أفكار مفيدة

تخزين التوابل في المطبخ: أفكار وظيفية لأولئك الذين اعتادوا على ترتيب لا هوادة فيها

Pin
Send
Share
Send
Send


تنظيم تخزين التوابل في المطبخ ليس بالأمر السهل. يمكنك استخدام الحاويات المشتراة أو إنشاء نظام التخزين الخاص بك.

في هذه الحالة ، سيكون من الممكن مراعاة جميع الميزات ووتيرة الاستخدام.

تعتمد خيارات كيفية ضمان التخزين الملائم والسليم على منطقة المطبخ وعدد التوابل المستخدمة فقط.

هناك خيار مماثل لتخزين التوابل في المطبخ هو أيضًا الديكور الأصلي للديكور الداخلي الحديث.

خيار التخزين الأكثر شيوعًا للتوابل في الجرار الزجاجية الصغيرة.

تخزين درج مريح للبهارات

يمكن تخزين التوابل في علب ، حيث سيتم إخفاؤها عن الضوء.

درج مع نفس الجرار التوابل الجميلة

قواعد التخزين

تتمتع التوابل برائحة رائعة ، ولكن من أجل الحفاظ عليها ، تحتاج إلى الصمود في وجه قواعد معينة ، تشمل عدة نقاط أساسية:

  1. الموقع وظروف التخزين.
  2. مدة التخزين.

المكان والظروف

نظرًا لأن الطهي يتم في المطبخ ، فمن الضروري أيضًا تخزينه في المطبخ. لذلك ستكون التوابل جاهزة ، وحيثما توجد بالضبط تعتمد على الراحة. يمكنك صب الخلطات والأعشاب العطرية في حاويات مختلفة:

  • الحقائب.
  • الجرار.
  • حاويات بلاستيكية.

الجرار الزجاجية الصغيرة مع غطاء على مقطع هو خيار مناسب وشعبية.

علب الصفيح مناسبة تمامًا للتوابل التي يجب إخفاؤها عن الضوء الطبيعي.

الجرار التوابل البلاستيكية هي قصيرة الأجل

ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار مدى "ملائمة" البهارات الموجودة في الفراغ المتاح وما إذا كانت لن تفقد نكهتها ورائحتها. فيما يلي بعض الجوانب:

  • لا تتسامح معظم التوابل مع الأشعة فوق البنفسجية ، أي يجب ألا تتعرض لأشعة الشمس المباشرة. المكان الأمثل هو في خزانة المطبخ ، والتي تغلق الباب.
  • تتسبب التغيرات في درجات الحرارة والتسخين في فقدان البهارات ورائحته المفيدة ، وبالتالي فإن الخيار بالقرب من الموقد أو المبرد ليس هو الأفضل أيضًا.
  • الرطوبة هي أيضا مدمرة. التوابل رطبة ، تأخذ مقطوعًا والشيء الوحيد الذي يمكن فعله هو التخلص منها. من المستحيل وضع توابل للتخزين طويل الأجل في حاويات مثقوبة ، والتي تستخدم للراحة.

تلميح! يجدر صب ما لا يزيد عن بضع ملاعق صغيرة من التوابل في قائمة الفلفل ، يجب تخزين الباقي في وعاء محكم الإغلاق. حتى تتمكن من القضاء على الزيادة في الرطوبة أثناء الاستخدام.

  • خيار التخزين في الثلاجة ليس هو الأفضل ، بالطبع: سيتم الحفاظ على الرائحة ، لكن الرطوبة موجودة ، والبرد بالإضافة إلى جميعها يضعف الذوق.

تلميح! يتم تخزين فقط عائلة الفلفل الأحمر ، بما في ذلك الفلفل الحلو والفلفل الحار ، في الثلاجة. لا يمكن تجفيف الأعشاب الطازجة ، وتجميدها ، سيكون تخزينها مثالياً.

الجرار الزجاجية الصغيرة مع غطاء الفلين

مرطبانات كبيرة ومريحة للبهارات والمنتجات السائبة في الدرج

خيار تخزين التوابل الأصلي للغاية ، مثبت على الحائط.

خزانة كبيرة مع إضاءة والكثير من الأرفف لتخزين التوابل والمنتجات السائبة وأدوات المطبخ المختلفة.

وقت التخزين

يمكن تخزين التوابل بالكامل (وليس الأرض) لسنوات تخضع للشروط. تفقد التربة وسحقها خصائصها بسرعة ، لذلك من الأفضل طحنها قبل الاستخدام مباشرة.

بالإضافة إلى ذلك ، في شكل الأرض ، يزفرون بسرعة ، حتى يصبحوا أيضًا "علاجًا" للحشرات.

بالنسبة للأعشاب الطازجة ، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. الأوراق والسيقان المجففة - حوالي 2 سنة ، تخضع للرطوبة الطبيعية. سوف الجذور والبذور فرحة نضارة ورائحة لمدة 4 سنوات. وثمار الجوز ، على سبيل المثال ، جوزة الطيب ، - ما يصل إلى 3 سنوات.

انتبه! إذا تم جمع البهارات بملعقة ، فيجب أن تكون نظيفة وجافة. ومن المستحيل صب التوابل مباشرة من الجرة حيث يتم تخزينها في طبق الغليان. أولاً ، يمكنك المبالغة في ذلك ، وثانيا ، سوف تمتص التوابل الرطوبة وتفسد.

خيار تخزين مماثل للتوابل مناسب لأنه مرئي بالكامل.

خيار التخزين هذا مناسب للخزانات العميقة.

مخزن صغير في المطبخ مع توابل متصلة بالباب

خيارات التخزين الصلبة

لقول أن تخزين الأفكار في المطبخ الكثير من الأفكار ، فإنه لا يقول أي شيء. كل هذا يتوقف على كمية البهارات والفرص الموجودة في المطبخ وتواتر استخدامها. إذا تم استخدامها في كثير من الأحيان ، وبحضور الكثير من البهارات دائمًا ، فيجب عليك العناية بمستودع فسيح وشامل. سيتعين عليك إنفاق الوقت وليس الكثير من المال على إنشائها ، ولكن سيتحول الأمر إلى إنشاء نظام لتخزين التوابل في المطبخ بيديك.

المتخصصة في الجدار

لإنشائه ، يمكنك استخدام الجدار بالقرب من الموقد ، ولكن ليس قريبًا جدًا ، بحيث لا ترتفع درجة حرارة التوابل منه. يتوافق عمق المكانة مع حجم الجرار المستخدمة للتخزين. الارتفاع هو مضاعف ارتفاع العلب بالإضافة إلى 4-5 سم على كل رف بحيث يكون مناسبًا للحصول عليها.

يجب اختيار علب تخزين التوابل في المطبخ بهذه الطريقة من الزجاج الملون أو البلاستيك ، حيث لن يكون هناك باب في مكانه. يمكن تخزين تلك البهارات التي يتم استخدامها في أغلب الأحيان في أي بنوك ، لأنها ببساطة لن يكون لديها وقت لتفسد.

لترتيب التخزين ، إذا كان هناك بالفعل المتخصصة ، من السهل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تركيب أرفف الارتفاع الصحيحة. إذا كان عمق الموضع أقل بقليل من قطر العلبة ، فبفضل المسافة البادئة الصغيرة (حتى 2 سم) ، يمكنك سحب حبل أو شريط مرن أو ألواح خشبية رقيقة للأظافر. إذا كان هذا الخيار لا يتناسب مع نمط المطبخ ، فستعمل الأشرطة المعدنية. يمكنك شرائها من المتجر.

إذا كان العمق يناسب حجم العلب ، فلن تحتاج إلى تثبيت أية حدود.

خيار أنيق لتخزين التوابل للمطبخ الحديث.

مكان في الحائط مع أرفف لخيار التخزين - لأولئك الذين يستخدمون التوابل في كثير من الأحيان

المطبخ انتقائي مشرق مع الكثير من الجرار والأقماع لتخزين التوابل.

خزانة مطبخ مريحة من ورقتين مع أرفف لتخزين التوابل.

في درج واحد يمكن تخزين التوابل في الجرار وفتحها

حقيبة مريحة صغيرة مع الرف انزلاق مع التوابل

نفس النوع من العلبة ، على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون جدارًا منزلقًا ، يمكن تصنيعه خلف الثلاجة ، إذا كان هناك مسافة تتراوح بين 15 و 20 سم بين الحائط والأجهزة المنزلية ، وستكون هناك بعض التعديلات:

  1. حائط واحد مخيط بالألواح الليفية والخشب الرقائقي.
  2. تأكد من وجود جوانب منخفضة ، حوالي ثلث ارتفاع الرف.
  3. ويمتد على عجلات.

تلميح! في هذا المستودع الفسيح ، سيكون من الممكن تخزين ليس فقط التوابل ، ولكن أيضًا الحفظ والصلصات وأدوات المطبخ المفيدة.

أدراج رأسية مريحة مع أرفف للتوابل

المطبخ الحديث مع صناديق تخزين التوابل

ايكيا تصميم درج التوابل

درج التوابل غير قياسي

التخزين على الحائط

يمكنك شراء أرفف خاصة - أنظمة تخزين للمطبخ ، معلقة على الحائط. في معظم الأحيان أنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتكون هذه الأرفف من عدة طبقات من الأغصان مع جوانب مترابطة.

تلميح! يمكن تركيب نفس الأرفف من داخل باب خزانة المطبخ ، ولكن عليك أولاً قطع المنطقة داخل أرفف التوابل التي تناسب أرفف التوابل.

على مثل هذه الأرفف المفتوحة ، يجب تخزين التوابل إما في الجرار المظلمة أو فقط تلك التي تستخدم في كثير من الأحيان لمنع التلف.

الجرار التوابل الصغيرة مريحة تعلق على الحائط

الجرار التوابل تعلق على الحائط

فكرة مثيرة للاهتمام لتخزين التوابل الطازجة.

رفوف للتخزين

يمكن استخدامه للتخزين والأرفف في المطبخ ، حيث لا يوجد رطوبة ولا تسقط أشعة الشمس المباشرة. ولكن للراحة ، فإنها تحتاج إلى ترقية قليلا. خيارات:

  1. اصنع "الخطوات". يبلغ ارتفاع خطوة الدرج المرتجل حوالي ثلث ارتفاع العلبة. يمكن ترتيب الخطوات التوابل ، وتلك التي تستخدم في كثير من الأحيان ، والأقرب.
  2. إنشاء نظام انزلاق. سوف تحتاج إلى عدة أدلة عمودية. رف صغير مفتوح بهارات سينتقل على طول هذا السكة. جبل أدلة إلى "سقف" الرف.
  3. يمكنك استخدام النظام الأصلي. عندما لا تكون التوابل في الجرار القياسية ، ولكن في أنابيب الاختبار. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لكل منها مقصورة صغيرة خاصة بها ، حيث ستنخفض إلى نصف أو ثلث طولها.

فتح تخزين الرف للتوابل

مطبخ ريفي مع أرفف تحت التوابل ، وضعت بعيدا عن الموقد

مطبخ الشابي الأنيق مع رف صغير لتخزين التوابل

إذا كان القليل من التوابل

الخيارات عندما تكون التوابل 10-20 ، أو حتى أنواع أخرى ، ليست دائمًا ، ولكن يجب تخزين كمية صغيرة بطريقة منظمة. خيارات:

  1. في مربع صغير منمنمة مباشرة على كونترتوب.
  2. في منظم البلاستيك. يمكنك تعليقه على الحائط ووضع كل نوع من التوابل في جيب منفصل.
  3. في حبوب منع الحمل تاك تيك.

إذا لم يكن هناك الكثير من التوابل ، يمكن وضعها في المخاريط الزجاجية.

يجب أن تكون التوابل الأساسية في متناول اليد دائمًا.

لا يشغل الحامل الصغير مع البهارات مساحة كبيرة على الطاولة.

تخزين التوابل في المطبخ: الاستنتاج

يعتمد طعم الأطباق على التخزين الصحيح للتوابل ، ويعتمد مزاج المضيفة على راحة تخزينها ، مما يؤثر أيضًا على الذوق. المتغيرات من وزن المنظمة ، مع ميزانيات وأنماط وأحجام مختلفة.

مصدر


شاهد الفيديو: نصائح ذهبية لحفظ وتخزين التوابل (ديسمبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send