أفكار مفيدة

17 الحيل التي يمكنك استخدامها لتصبح المعلم في المطبخ

Pin
Send
Share
Send
Send


يحلم أي مضيفة أن أطباقها كانت لذيذة أكثر والأصلية.

ولكن في الواقع ، بسبب قلة وقت الفراغ أو قلة الخبرة ، يحدث أي شيء.

جمعنا بعض الحيل المفيدة التي من شأنها تسريع عملية الطهي ، وستكون الأطباق نفسها فريدة من نوعها.

1. بديل للبيض


الموز بدلا من البيض للاختبار.

إذا كنت تريد تحضير بعض الحلوى اللذيذة واكتشفت فجأة أنه لا يوجد بيض في الثلاجة أو قليل جدًا ، استخدم الموز. سيحل نصف الثمرة محل بيضة واحدة وموز كامل - اثنين. تجدر الإشارة إلى أن هذا البديل لن يؤثر على طعم الطبق ، وفي بعض الحالات سوف يحسنه فقط.

2. زبدة ناعمة

تليين الزبدة بسرعة.

كم مرة قررت طهي السندويشات على عجل ، وبعد ذلك عانيت لمدة نصف ساعة من محاولة نشر زبدة صلبة على الخبز. في الواقع ، من السهل للغاية حل المشكلة ، وعرفت جداتنا ، اللواتي كن يغطين زبدة الزبدة المجمدة بزجاج ساخن ، عن ذلك.

3. تخزين البطاطا

حيث لتخزين البطاطس.

يعلم الجميع أنه خلال التخزين المطول ، تصبح البطاطا ناعمة وتنبت. ومع ذلك ، معرفة بعض الفروق الدقيقة ، يمكن أن تتأخر هذه العملية بشكل كبير. الأفضل لتخزين المحاصيل الجذرية خزانة مناسبة تحت الحوض أو لوجيا المزجج. أما بالنسبة للتغليف ، فمن الأفضل استخدام شبكة أو قماش أو كيس ورقي أو حاوية خشبية. لمنع إنبات الفواكه وتلفها ، ضع بضع تفاح في حاوية.

4. الموز بشكل فردي

تخزين الموز.

تخزين الموز لفترة طويلة أمر صعب للغاية. انهم بسرعة تشوه وتدهور. لإبطاء هذه العملية ، قم بتقسيم الثمار وإبعادها عن بعضها البعض.

5. الكعك

قطع الكعكة إلى قطع.

إذا كنت ترغب في قطع الكعكة أو تقسيم الكعكة إلى طبقات الكعكة ، وليس هناك سكين مناسب في متناول اليد ، استخدم خيط تنظيف الأسنان. إنها رقيقة جدًا وستتغلب على هذه المهمة ليس أسوأ ، وفي بعض الحالات تكون أفضل من السكين.

6. حامل الإسفنج

الوقوف لالاسفنجة.

بدلاً من تخزين اسفنجة المطبخ في بركة ماء ، قم بترتيب حامل خاص لذلك. ويمكن القيام بذلك من بيندر القياسية. تخزين الاسفنجة في وضع عمودي سيتيح لها أن تجف بسرعة وإطالة عمر الخدمة.

7. الخضر في الثلاجة

تخزين الخضر في الثلاجة.

حتى بضع قطرات من الماء يمكن أن تتسبب في تعفن الخضر بسرعة في الثلاجة. سوف Zip-package و منشفة ورقية تساعد في منع مثل هذه المشاكل. لف الأغصان بمنشفة وقم بتعبئتها في كيس.

8. احسب الجانبين

احسب جوانب الفطائر.

تحلم أن تخبز أجمل الكعك ، لكن ليس لديك فكرة عن كيفية تزيينها. ماذا عن الجانبين مجعد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتم ذلك باستخدام المفتاح أو الخرز أو ملعقة صغيرة أو ملقط اللحم.

9. جذر الزنجبيل

قشر جذر الزنجبيل.

يعاني الكثير منهم ، في محاولة لتقشير جذر الزنجبيل غير المتكافئ بسكين. إن القيام بذلك يمثل مشكلة كبيرة للغاية ، لأنه في الواقع من الأفضل استخدام ملعقة صغيرة لهذه الأغراض.

10. البندورة الكرز

قطع بسرعة الطماطم الكرز.

في ضربة واحدة ، من السهل جدًا قطع بعض طماطم الكرز للسلطة وتسريع عملية الطهي بشكل كبير. تحتاج إلى الضغط قليلاً على بعض الطماطم بين لوحين أو أغطية بلاستيكية وتمسك بسكين حاد في المنتصف.

11. ساندويتش الكمال

السجق علامة التبويب الكمال.

لقد لاحظت أنه من الصعب للغاية وضع شرائح من النقانق على شرائح من الخبز مستطيلة بحيث تغطي المنطقة بأكملها من شطيرة. هذا مزعج ، أليس كذلك؟ في الواقع ، من السهل جعل السندوتشات المثالية إذا قمت بقطع النقانق بشكل صحيح.

12. بيتزا

اثنين من البيتزا على صينية واحدة.

يعد طبخ بيتزا على طبق خبز واحد أمرًا واقعًا تمامًا. ما عليك سوى قص الكعك إلى النصف ووضعه على ورقة الخبز كما هو موضح في الصورة.

13. تنظيف الميكروويف

ميكروويف التنظيف الفعال.

إذا كنت ، مثل معظم الناس ، تكره غسل ​​الميكروويف وحاول عدم ملاحظة الأوساخ والطعام المتبقي على جدرانه ، فإن طريقة التنظيف هذه تناسبك. اكتب في وعاء من الماء ، وقطع الليمون إلى شرائح والحرارة في الميكروويف على طاقة عالية لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اترك الفرن يبرد ويمسح الجدران بلطف بقطعة قماش نظيفة. سيساعد هذا الإجراء في تنظيف الميكروويف وتدمير جميع الروائح.

14. الجبن المصنعة

لفرك الجبن المصنعة.

لفرك الجبن المعالج بسهولة ، يجب أن يثبت أولاً في الثلاجة. ثم لن تنهار وتكسر في اليدين.

15. سر الميكروويف

إعادة تسخين الطعام بشكل فعال.

من المؤكد أنك ، مثل الكثيرين ، لاحظت أن الطعام في الميكروويف يتم تسخينه بشكل غير متساو. في بعض الأماكن يكون الجو حارًا جدًا ، وفي أماكن أخرى - بارد جدًا. لتجنب هذا ، سوف تساعد خدعة صغيرة واحدة: تحتاج إلى وضع الطعام على حواف اللوحة ، وترك الجزء المركزي فارغًا.

16. بيض بارد

طبخ البيض المسلوق الصلب.

يبدو لطهي البيض المسلوق الصعب - أسهل من أي وقت مضى. لكن الكثير منهم ما زالوا يفشلون أو ينجحون ، لكن ليس دائمًا. لتتأكد من النتيجة ، قم بلصق مسمار الدبوس برفق في البيض النيئة واطهي به.

17. الآيس كريم

تخزين الآيس كريم.

بعد أيام قليلة في المجمد ، يصبح الآيس كريم قاسيًا كصخرة. لمنع ذلك والحفاظ على البوظة ناعمة ونعومة ، قم بتعبئة الوعاء في علبة مضغوطة.

مكافأة الفيديو:

شاهد الفيديو: 18 فكرة عبقرية للمدرسة (شهر اكتوبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send