أفكار مفيدة

20 القرصنة الحياة الطهي ، والتي بدونها لا المضيفة يمكن القيام به

Pin
Send
Share
Send
Send


لا يوجد فرق بين ما إذا كنت طباخًا أوليًا أو مضيفة من ذوي الخبرة ، فلا يزال بإمكانك الاحتفاظ بجميع الوصفات في رأسك. علاوة على ذلك ، بعد العثور على وصفة مناسبة للطبق ، فإنه ليس من الواضح دائمًا في أي تسلسل لوضع المكونات الضرورية ، وكيفية قصها بشكل صحيح وفي أفضل شكل يتم تقديمه.

أيضًا ، لا يكاد أي شخص يرفض جزءًا من نصائح الطهي المفيدة التي تفتح أعينها على أشياء كثيرة.

الخضروات والفواكه

كيفية العودة نضارة للخضروات

قد يواجه الجميع حالة من الخضروات التي لا معنى لها وفقدت مظهرها الأصلي العصير والشهية. حاول الاحتفاظ بها في ماء الخليك. هذا سوف يساعد على استعادة نضارة السابق.

الفواكه الناضجة والعصرية

إذا لم تصل بعض الفواكه في سلة البقالة إلى الحالة ، فقم بمساعدتهم على القيام بذلك. ضعها طوال الليل في كيس ورقي واحد مع تفاحة. هذا الأخير يحتوي في تكوينه غاز الإيثيلين ، الذي له تأثير تنشيط ومشجع.

كيفية جعل الخضروات هش

يمكن أن يتلاشى الكرفس ، والفجل ، والجزر ، وهش مرة أخرى عن طريق غمسها في وعاء من الماء البارد وشرائح من البطاطا النيئة.

كيفية إعطاء لون ذهبي للجزر والبصل

من أجل تصفح البصل والجزر بشكل أسرع واكتساب قشرة ذهبية مذهلة ، يجب رشها بقرصة من السكر. إذا كان البصل مقليًا ، ثم للحصول على لون ذهبي ، يمكنك رشه بكمية صغيرة من الطحين.

لملح بسرعة الخيار

إذا كنت تريد حقًا المخللات محلية الصنع ، ولكن لا تريد الانتظار على الإطلاق ، يمكنك تسريع العملية. تحتاج فقط إلى قطع الأطراف على كلا الجانبين أو ختم الخيار بالشوكة في عدة أماكن.

كيف تقشر الطماطم بسرعة

قد تستغرق هذه العملية بضع دقائق فقط وتتطلب الحد الأدنى من الجهد. يكفي لصب الطماطم بالماء المغلي ويترك لبضع دقائق. استنزف و التقط الجلد - سوف ينطلق بسهولة من تلقاء نفسه.

كيفية تخزين الأناناس

مثيرة للاهتمام ، ولكن صحيح. للحفاظ على أناناس العصير ولذيذ لأطول فترة ممكنة ، من الأفضل إبقائها رأسًا على عقب. أنها تنضج بشكل أسرع. من المهم أيضًا تمزيق كل الأوراق.

كيفية الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول

عشاق الموز الحلو واللذيذ يعرفون أن هذه الفاكهة لا يتم تخزينها لفترة طويلة. للحفاظ على الموز الطازج ، تحتاج حقًا إلى المحاولة حقًا. إذا قمت بلف العمود الفقري للرباط بشريط سكوتش ، فستبدأ الفاكهة في التغميق بعد 3-5 أيام.

كيفية تخزين الكرفس

الكرفس هو منتج يجب أن تدرجه بالتأكيد في نظامك الغذائي. أولاً ، يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية السلبية ، وثانياً ، إنه مصدر قيِّم للفيتامينات والمعادن. الحفاظ على أفضل الكرفس في احباط. لذلك سوف يكذب في الثلاجة لمدة شهر.

كيفية حماية الليمون من الجفاف

عندما تتطلب الوصفة بضع قطرات من عصير الليمون ، فمن الأفضل أن تخترق الليمون بأظافر وتضغط الكمية اللازمة من العصير منه.

عجين

كيف لطهي المعجنات اللذيذة

تأكد من غربلة الدقيق للعجين. ربما هذا هو أحد الشروط الرئيسية للخبز اللذيذ والشهية. يتم غرس الدقيق المنخل بالأكسجين وإزالة الشوائب منه.

كيف لطهي الفطائر الخصبة

إضافة النشا المخفف إلى العجين. لذلك فطائرك والكعك ستكون خصبة وناعمة للغاية. لن تفقد هذه الخصائص في اليوم التالي.

إلى العجين ليست قديمة

في أي عجينة (باستثناء الرافيولي ، النفخة ، الكسترد والرمل) تضاف السميد. يكفي فقط ملعقة كبيرة مع شريحة 0.5 لتر من السائل. بالمناسبة ، تسمى وحدة القياس هذه "زمينيا". لن تجف العجينة وتصبح قاسية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الخبز والفطائر والفطائر والفطائر.

منتجات درجة حرارة الغرفة

عند عجن العجين ، يجب عليك استخدام المنتجات في درجة حرارة الغرفة. الأطعمة مباشرة من الثلاجة تبطئ صعود العجين ، والتي يمكن أن تفسد الخبز.

استخدام الحليب

حاول طهي الفطائر مع الحليب! أنها تتحول لذيذ جدا وعبق. وتصبح القشرة فاتحة للشهية ولامعة وجميلة.

تحقق جودة الخميرة

يجب أن تكون الخميرة التي تستخدمها لصنع العجينة طازجة وأن تتمتع برائحة كحولية لطيفة. يمكنك التحقق من جودتها مقدما. طبخ جزء صغير من العجين ويرش بطبقة من الدقيق على القمة. إذا لم تظهر شقوق في نصف ساعة ، فإن جودة الخميرة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

انتبه إلى صفار البيض

سيكون الكعك الجاهز أكثر طراوة وتفتتًا ، إذا وضعت صفارًا فقط في العجين.

لا تنسى النشا

للحفاظ على قاع الكعكة جافًا وليس مبعثرًا ، رشيها بكمية صغيرة من النشا. فقط بعد ذلك يمكنك وضع الحشوة بأمان.

كيفية جعل كعكة فاتح للشهية استحى

يجب تشحيم الفطائر المغلقة قبل الخبز. هذا يعطيهم أحمر الخدود اللمعان اللامع. عظيم لهذا الحليب والماء والسكر والبيض ضرب.

كيفية طرح العجين بسهولة

إذا قمت بلف دبوس التدحرج بقطعة قماش نظيفة ، يصبح من الأسهل طرح العجين الرقيق.

شاهد الفيديو: DIY Food Hacks! 23 Food Life Hacks for Kids and School! (شهر اكتوبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send