أفكار مفيدة

أسرار الايجابيات: 15 من نصائح الطهي الحيل والقيمة من الشيف مع اسم العالم

Pin
Send
Share
Send
Send


المطبخ هو المكان الذي نقضي فيه جزءًا كبيرًا من وقتنا في الطهي عليه وتناول ثمار إبداعنا الطهي. غالبًا ما يحدث ذلك ، نظرًا لجهلنا الخاص ، فإننا نفسد المنتجات بلا مبالاة أو ببساطة ليس لدينا أي فكرة عن كيفية إعدادها بشكل صحيح.

لكن لحسن الحظ ، قرر الطاهي الشهير جيمي أوليفر مشاركة الأسرار والحيل التي تساعده على إعداد أطباقه لالتقاط الأنفاس.

حشو كرات اللحم

في عملية طبخ شرائح اللحم اللذيذة والعصرية كن حذرًا. للحفاظ على الحشو من الالتصاق بيديك ، بللهما باستمرار بالماء البارد. لذلك لن توفر فقط الوقت ، ولكن أيضًا ستصنع كرات اللحم اللذيذة جدًا.

عنصر مفقود

يعتقد جيمي أوليفر أنه لا توجد عقبات أمام أولئك الذين يحبون حقًا ويريدون الطهي. إذا لم يكن لديك المكون المفقود ، فحاول استبداله ببديل معقول ، أو قم بإعداده بدونه على الإطلاق. الطبق لا يزال الحصول على لذيذ.

عصير الليمون

هل تحتاج إلى عصير الليمون لصنع طبق؟ يعرف الطاهي كيفية عصر الحد الأقصى من الفاكهة. Naigrete الجير. وعندها فقط ادفع.

كيفية تنظيف الرمان

الرمان هو عنصر شاق للغاية. ليس كل شخص يعرف كيفية تنظيفه بشكل صحيح. ينصح جيمي أوليفر بخفض القنبلة لأول مرة إلى نصفين ، ثم التغلب بفعالية على الحبوب.

طبخ المعكرونة بشكل صحيح.

في بعض الأحيان ، تصبح طهي المعكرونة جافة ولزجة. هذا يمكن تجنبه. عندما تقوم بتصريف الماء من المقلاة باستخدام المعكرونة ، اترك كمية صغيرة.

السمك ولحم الخنزير المقدد

تريد أن تعطي نكهة لطيفة للأسماك؟ استخدم سر الشيف. ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن على رأس السمكة. مثل هذا الطبق سوف يرضيك بالتأكيد.

كيفية إزالة الرطوبة من البطاطس

جيمي أوليفر يعرف إجابة هذا السؤال. صفي المقلاة وقم بتغطيتها بصحيفة أو منشفة. أنها تمتص السائل الزائد.

الدجاج ولحم الخنزير المقدد

لقد نسيت تقريبا. لحم الخنزير المقدد يمكن تزيين أطباق السمك ليس فقط. سوف يصنع شركة دجاج ممتازة. لحم الخنزير المقدد سيعطيه رائحة دخان لذيذة.

معطر الأعشاب

ستكون السلطة أكثر ذوقًا إذا قمت بإضافة التوابل والأعشاب. لجعلهم أكثر شهية والعصير ، سحقهم في هاون ورش مع كمية صغيرة من زيت الزيتون.

عظام المشمش

إضافة أخرى كبيرة للسلطة هي لب نواة المشمش. فقط ضعهم في السلطة وسيحصل على طعم غير عادي للغاية. طعمها مثل amaretto.

قشر الليمون

الليمون الحماس هو عنصر مهم في العديد من الأطباق. قصها رقيقة قدر الإمكان. استخدام سكين حاد قليلا لهذا الغرض. ليس محاولة للاستيلاء على الطبقة القشرية البيضاء.

صلصة الشوكولاتة اللذيذة

هل ترغب في تدليل منزلك مع الحلويات اللذيذة؟ بالطبع ، لا يمكن الاستغناء عن الشوكولاته. لجعل موس الشوكولاته أكثر لذيذ ولذيذ ، إضافة برتقال إليها.

حفر الزيتون

قبل أن تكون على الطاولة زيتون به حفر ، وأنت مخطئ قليلاً؟ يعرف جيمي أوليفر كيفية إزالتها بسرعة وسهولة. سحق الزيتون على الطاولة مع الجزء السفلي من وعاء وإزالة العظام.

الأناناس والدهون المحتوى من المنتج

إذا كنت تطبخ ما يكفي من اللحوم الدهنية أو بعض الوجبة الدهنية الأخرى ، فأضف الأناناس إلى قائمة المكونات. سيساعد على التخلص من محتوى الدهون الزائدة وجعل الطبق أكثر سهولة ولذيذ.

تقلى كوسة بشكل صحيح

كوسة منتج مغذي وصحي للغاية. وجيمي أوليفر يحبه كثيرا. ينصح الطاهي أن يعجن الفاكهة عند القلي. حتى يتحولون إلى المزيد من العطاء والعصارة والذوق.

Pin
Send
Share
Send
Send